Die Vorspeisen
Sommersalat
in Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten und Radieschen
10,50
Sommersalat "Riesengarnele"
in Kräutervinaigrette mit gebratenen Riesengarnelen und Aioli
28,00
Ceviche vom Kingfish
mit Gurke, Dill, Buttermilch und Eigelb Creme
32,00
Tartar vom Rinderfilet
mit kleinem Wildkräutersalat
27,00
Serranoschinken
Pequ - 100 Gramm
18,00
Ibericoschinken, 5 Aruba (40 Gramm)
Deshuado - Größere Portion mit 80 Gramm (26.- Euro)
13,00
Die Suppe
Schaumsuppe von frischen Erbsen
mit Minze Ibericoschinken und Speckschaum
16,00
Das Hauptgericht
Hausgemachte Fettucine - vegetarisches Gericht
mit Pfifferlingen, Burrata und Heidelbeeren - kleine Portion 23,00 Euro
29,00
Fisch
es gibt täglich ein fangfrisches Angebot - unser Service informiert Sie gerne
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Presa (Schulter) vom Bellotaschwein, rosa gebraten
mit Rettich, Spitzkohl, Senfsaat, Maisbrot und Jus - kleine Portion 45,00 Euro
52,00
Prime Beef Rinderfilet, rosa gebraten
und Ochsenbacke, mit Blumenkohl, Pommes Anna, Kapern, Salzzitrone und Rotweinjus - kleine Portion 45,00 Euro
52,00
Prime Beef Rinderfilet - 200 Gramm
und Ochsenbacke, mit Blumenkohl, Pommes Anna, Kapern, Salzzitrone und Rotweinjus
Liebe Gäste, Sie möchten eine andere Beilage oder haben andere Wünsche?
Fragen Sie einfach unsere Servicemitarbeiter
56,00
Das Dessert
Unsere hausgemachten Sorbets
und Eis mit Früchten
15,00
Variation von Pfirsich,
Jogurt und Cassis
18,00
Valrhonaschokolade
mit Sommerbeeren und Zitronenverbene
18,00
Der Käse
Rohmilchkäsevariation
mit Feigensenf und Früchtebrot - kleine Portion 12,00 Euro